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梅香　百年梅酒



へ〜。
こんなもんですかね？


なにやら２００８年の
「天満天神梅酒大会」という
梅酒の大会でグランプリを獲得した梅酒らしいです。


基本、芋焼酎のブログなんですが、
面白そうな梅酒なんで紹介しますね。


梅酒と言ってもお酒のベースが
いろいろありまして・・・


この「梅香　百年梅酒」は、
ブランデーベースの梅酒になります。


で、その味わいですが・・・。


正直な感想は
『ま、こんなもんですかね・・・？』
です。


むせ返るほどの青梅の香りがあり、
口に含むととにかく濃厚でとろりとして
そこから中間の味わいまでは非常に良いのですが、
そのフィニッシュが個人的には気に入りません。


なんていうか、
ちょっと不自然なんです。


で、よくよくラベルを見てみると
ハチミツが原料として使われているようです。


おそらく最後の甘ったるさは
この「ハチミツ」でしょう。


とは言っても気に入らない部分は
このフィニッシュだけ。


この濃厚さと最後に残る
「甘ったるさ」を調和させるには・・・


そうです。


「ソーダ」で割ると良さそうですね。
つまり梅酒ソーダなるものです。


きっとこの濃厚な梅酒は
ソーダ割りにしたらものすごく
美味しいと思います。


贅沢な梅酒ソーダが飲みたいなら
どうぞお試しあれ・・・。

梅香　百年梅酒




こんな本も紹介しておきます。